Search
Search

Le animamos a que comparta con nosotros sus recetas más preciadas escribiéndonos a info@saboresdominicanos.org.do . El contenido compartido en este espacio es enriquecido continuamente. El portal de Fundación Sabores Dominicanos es esencialmente colaborativo.

Folklore Gastronómico del Cibao
Sabores Dominicanos
/ Categories: Recetario Dominicano

Folklore Gastronómico del Cibao

Juan B. Nina

Juan B Nina
1ra edición Abril 20013
191 páginas /6x9 pulgadas
ISBN 978-9945-13-097-3
Santo Domingo/ Talleres Graficos Antillas
 
 
Descripción:
El objetivo principal de este libro es ubicar antropológicamente el folklore gastronómico regional dentro del marco cultural histórico que permita apreciar toda su dimensión.
 Demuestra la diversidad de la cocina del norte del país donde cada provincia tiene su plato típico gracias a los productos agrícolas e industriales que posee cada lugar.

Artículo Anterior Folklore Gastronómico del Este
Artículo Siguiente El Universo del Bar
Print
2316 Evaluar este artículo:
4.3
Título:Folklore Gastronómico del Cibao
Autor:Juan B. Nina

Please login or register to post comments.

LIBROS RECOMENDADOS

SECCIONES

Literatura Gastronómica Gastronomía Multidisciplinaria Artículos y Ensayos Autores Archivos y Convenios

LO MÁS VISTO

RSS

ETIQUETAS

CONTACTO

Dirección: Avenida Anacaona #24, parque Mirador Sur, Los Cacicazgos, Santo Domingo, República Dominicana.
Teléfono: (809) 565-0707   (809) 567-3656 - Correo Electrónico: info@saboresdominicanos.org.do

Ministerio de Cultura Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas CONPEHT
Copyright (c) 2021 Sabores Dominicanos Términos de uso Política de privacidad