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El molondrón, menospreciado pero beneficioso para la salud El molondrón, menospreciado pero beneficioso para la salud

El molondrón, menospreciado pero beneficioso para la salud

Por Leisy Torres

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No es un vegetal que enamora a simple vista, incluso, hay quienes lo detestan por lo baboso que resulta. Pero no todo el que lo ve pone cara de asco, pues hay quienes “dan la vida” por él luego de verlo preparado en un delicioso plato.

Ocho chefs realizaron un “master class gastronómico” Ocho chefs realizaron un “master class gastronómico”

Ocho chefs realizaron un “master class gastronómico”

Escrito por Leisy Torres

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Ocho chefs de distintos hoteles de la ciudad de Santo Domingo realizaron un “master class gastronómico” en el Centro Superior de Hostelería Mediterráneo, donde mostraron sus habilidades culinarias y elaboraron suculentos platos a base de productos dominicanos con técnicas modernas.

Gastronomía cubana despierta interés

El proceso de apertura que está viviendo Cuba ha provocado cambios trascendentales en la isla, inclusive en su gastronomía que, de acuerdo al asesor del Ministerio de Turismo (Mintur) de Cuba y escritor José Méndez, poco a poco se posiciona en el panorama gastronómico internacional.

Foro Gastronómico Dominicano contará con la participación de expertos internacionales.

El Foro Gastronómico Dominicano (FGD) 2016 que será celebrado por la Fundación Sabores Dominicanos durante los días 15 y 16 de abril en la Universidad Autónoma de Santo Domingo, contará con la participación de dos expertos internacionales que dictarán varias conferencias sobre distintos aspectos de la gastronomía.
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