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Fundación Sabores Dominicanos presenta a Recaíto, un Podcast para... Fundación Sabores Dominicanos presenta a Recaíto, un Podcast para...

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Para conmemorar el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a disposición del público su nuevo proyecto: "Recaíto, antología culinaria".
Este año el Foro Gastronómico Dominicano será virtual Este año el Foro Gastronómico Dominicano será virtual

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La Fundación Sabores Dominicanos, en su interés de conservar el patrimonio inmaterial gastronómico de Dominicana, dedicará esta 7ma. edición del Foro Gastronómico Dominicano a la salvaguarda del gusto dominicano, en un evento virtual que se transmitirá durante un mes, a partir del sábado 13...
Las enseñanzas de Juan Carlos Paredes Izquierdo Las enseñanzas de Juan Carlos Paredes Izquierdo

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Poder apreciar la mirada que tiene otro pueblo sobre sí mismo nos sirve para repensar y enriquecer nuestra propia mirada hacia nosotros...
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Conociendo a Leydi Casimiro

Durante la 6ta. Edición del Foro Gastronómico Dominicano, por la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), dedicado a la investigación y desarrollo de la gastronomía a partir de la producción local, conversamos con Leydi Casimiro, invitada cubana quien nos compartió un poco de su historia y quien se enfoca en defender los principios de cómo...

“Pudín de monja”, un aporte de Puerto Rico a Puerto Plata

A propósito de la celebración del Día Nacional del Folklore, el pasado 10 de febrero, la periodista, curadora y trabajadora del folklore, Xiomarita Pérez, se sorprendió de los ingredientes que utilizan en sus recetas algunos jefes de cocina en sus páginas digitales, para elaborar el exquisito postre “pudín de monja”, que aún no...
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