Eligen ganadores de la Copa Nacional de Cocteles
Eligen ganadores de la Copa Nacional de Cocteles
El bartender Henry Elian Eneria obtuvo el primer lugar y representará al país en el mundial de la International Barman Association (IBA) en Roma, Italia.
2015
Los jovenes talentosos Henry Elian Eneria, Wilchel Federico y Chailin Beltré resultaron ganadores de los primeros lugares, respectivamente, en la séptima edición de la Copa Nacional de Cocteles que organizan la Unión Nacional de Bartenders (UNABAR) y la Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas A&B Masters, con el patrocinio del Ministerio de Turismo y varias empresas licoreras del país.
Ron Barceló y A&B Masters brindarán certificaciones internacionales a...
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Ron Barceló estableció una alianza con la academia A&B Masters con el objetivo de formar a jóvenes en la preparación de bebidas espirituosas, a través del programa de becas Ron Barceló World Academy.
Se trata de la primera beca de este tipo que se ofrece en el país, lo que evidencia el...
Henry Elian Eneria, del Hotel Secrets Cap Cana, gana el Bartender...
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Santo Domingo. La Unión Nacional de Bartenders (UNABAR) organizó la tercera versión de la competencia...
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Dayanny de la Cruz: RD se está preparando para ser potencia gastronómica
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Uno de los platos favoritos de la chef dominicana, Dayanny de la Cruz, es bacalao con huevo y arroz blanco, una comida que, a su juicio, no se...
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Experto llama al gobierno y al sector privado unir esfuerzos para...
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El presidente ejecutivo del Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas Profesionales, Gustavo David Méndez Graciano,...
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José Joaquín Cortés: RD tiene una asignatura pendiente en materia de...
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Santo Domingo. Para José Joaquín Cortés, consultor gastronómico, asesor de empresas de alimentación y...
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FSD aboga por la formación de recurso humano para fortalecer la...
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El presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso Morales, abogó por la capacitación y la...
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Fundación Sabores Dominicanos presenta a Recaíto, un Podcast para...
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Para conmemorar el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a...
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La Fundación Sabores Dominicanos, en su interés de conservar el patrimonio inmaterial gastronómico de Dominicana, dedicará esta 7ma. edición del Foro Gastronómico Dominicano a la salvaguarda del gusto dominicano, en un evento virtual que se transmitirá durante un mes, a partir del sábado 13 de marzo 2021, a través de su portal:...
El reconocido blog gastronómico A Fuego Alto, propone celebrar el Día Nacional del Mangú, uno de los platos más consumidos y que más nos identifican como nación.
La ingeniera en tecnología, Madelaine Vázquez Gálvez, estuvo marcada por experiencias como su formación universitaria durante cinco años en Ucrania, país que sufrió hambruna a consecuencia de la segunda guerra mundial, además de que por su crudo invierno se valora mucho el alimento vivo (verduras, vegetales), por lo que el desperdicio...
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) realizó una tertulia cuyo tema central fue el valor de la investigación para el desarrollo de la gastronomía, con la participación de los invitados internacionales del 6to. Foro Gastronómico Dominicano 2020, las cubanas Madelaine Vázquez y Leydi Casimiro, y el peruano Juan Carlos Paredes.
Poder apreciar la mirada que tiene otro pueblo sobre sí mismo nos sirve para repensar y enriquecer nuestra propia mirada hacia nosotros mismos y con ello reaprender sobre lo que somos. Mirarnos en ese espejo es un gran privilegio fruto del acercamiento que permiten eventos internacionales como el VI Foro Gastronómico organizado por la Fundación Sabores Dominicanos (FSD). Es...
Durante la 6ta. Edición del Foro Gastronómico Dominicano, por la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), dedicado a la investigación y desarrollo de la gastronomía a partir de la producción local, conversamos con Leydi Casimiro, invitada cubana quien nos compartió un poco de su historia y quien se enfoca en defender los principios de cómo...
El pasado sábado 6 de marzo del año en curso, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) inauguró el VI Foro Gastronómico Dominicano: “Investigación y desarrollo de la Gastronomía a partir de la producción local”, con la participación de los oradores internacionales, Madelaine Vázquez Gálvez, consejera...