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FSD aboga por la formación de recurso humano para fortalecer la... FSD aboga por la formación de recurso humano  para fortalecer la...

FSD aboga por la formación de recurso humano para fortalecer la...

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El presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso Morales, abogó por la capacitación y la profesionalización del recurso humano en el sector gastronómico del país, ante la carencia de personal calificado y técnicos profesionales.
Fundación Sabores Dominicanos presenta a Recaíto, un Podcast para... Fundación Sabores Dominicanos presenta a Recaíto, un Podcast para...

Fundación Sabores Dominicanos presenta a Recaíto, un Podcast para...

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Para conmemorar el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) puso a disposición del público su nuevo proyecto: "Recaíto, antología culinaria".
FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico

FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico

En el marco del XXX Congreso y aniversario de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y...
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Cómo preparar un buen mofongo tradicional Cómo preparar un buen mofongo tradicional

Cómo preparar un buen mofongo tradicional

El mofongo es un plato con sabor a Caribe muy popular en las Antillas Mayores, específicamente en Cuba, Puerto Rico y, por supuesto,...
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El arte de preparar un delicioso morir soñando sin que se ‘corte’

Si hablamos de bebidas refrescantes, deliciosas y que representen la dominicanidad, posiblemente la primera que nos llegue a la mente sea el morir soñando. Este cóctel hecho a base de juego de naranja, leche y hielo es tan parte de la idiosincrasia criolla como placentero para el paladar, y justo por eso su nombre, pues al momento de tomarlo es casi seguro que...

Gobierno mexicano reconoce a Bolívar Troncoso Morales por su contribución al desarrollo sostenible del sector turístico

El director general del Instituto Geográfico Nacional José Joaquín Hungría Morell (IGN-JJHM) y presidente de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), Bolívar Troncoso Morales, fue condecorado por el gobierno mexicano y el complejo turístico sostenible Xcaret con el diploma y la medalla “Cátedra de Sostenibilidad...

Chef dominicana María Marte es designada como embajadora Iberoamericana de la Cultura

El Ministerio de Relaciones Exteriores informó que la Secretaría General Iberoamericana designó a la destaca chef dominicana, María Marte, como nueva embajadora Iberoamericana de la Cultura, durante un acto encabezado por el canciller Roberto Álvarez, la secretaria general Iberoamericana, Rebeca Grynspan, y la Ministra de Cultura, Carmen...

Bebidas adulteradas o de elaboración clandestina: Cómo desincentivar su producción y consumo

En República Dominicana la prensa ha empezado a destacar algo que viene sucediendo desde hace años en nuestro país y que las autoridades no han sabido enfrentar con la firmeza que se requiere. La producción clandestina de bebidas alcohólicas se ha incrementado y establecido, creando una estructura de comercialización que ha...
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