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50 años de experiencia en el arte de la cocina
Sabores Dominicanos
/ Categories: Recetario Dominicano

50 años de experiencia en el arte de la cocina

Mercedes Amiama Tió

Mercedes Amiama Tió
1991
XXX páginas /6x9 pulgadas
Santo Domingo/ Editora Taller
 
 
Descripción:

Recetario de la experimentada cocinera Mercedes Amiama Tió. La obra no solo recoge la preparación de platos en sus diferentes renglones: sopas, carnes, guarniciones, postres, etc, sino que incluye además tablas de equivalencias de medidas, un apartado dedicado a las especias y plantas aromáticas y un vocabulario de los términos básicos de cocina.

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Título:50 años de experiencia en el arte de la cocina
Autor:Mercedes Amiama Tió

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