La Cocina Dominicana, 50 Aniversario

Ligia de Bornia

17ma. Edición Junio 2010
286 Páginas /8.5 x 11 Pulgadas
ISBN 978-9945-00-304-8
Santo Domingo/ Serigraf

Descripción:

Esta edición decimo séptima edición celebra el 50 Aniversario del clásico recetario dominicano "La Cocina Dominicana". Es una obra que a los dos meses de ser editada por primera vez fue reconocida por la Secretaría de Educadón Bellas Artes el 27 de noviembre de 1959, siendo su secretario el poeta Víctor Garrido, como adecuada para la enseñanza del arte culinario en las escuelas de economía doméstica por considerar que la misma reunía las debidas condiciones didácticas y además por su propósito de divulgar la cocina criolla. "Representa un meritorio trabajo de recopilación de material útil para la enseñanza de la asignatura de Economía Doméstica en las escuelas de dicha rama de la enseñanza dominicana y por las cualidades didácticas de orden, sencillez y claridad con que está redactado dicho libro". Fue declarada, por el Jurado para el premio como el mejor libro de carácter didáctico de autor dominicano. Esta obra cuenta ya con más de 42,000 ejemplares.

Disponible en librerías de Santo Domingo