La Guerra de la Restauración, iniciada el 16 de agosto de 1863, buscó expulsar a España tras la anexión de 1861. Los soldados dominicanos, mayoritariamente campesinos, utilizaron tácticas de guerrilla y su conocimiento del terreno para enfrentar a un ejército español superior. Su alimentación, basada en víveres como plátano y...
En el marco de la Semana Culinaria Serranía 2024, el Coordinador General de la Fundación Sabores Dominicanos, Luis Marino López, ofreció una conferencia titulada Desempeño Profesional en la Gastronomía.
Luis Marino, quien es reconocido por ser propietario y fundador de la cadena de restaurantes Adrian Tropical, entre otras empresas, explicó que...
Durante la décima edición del Foro Gastronómico Dominicano “Identidad y Evolución” que celebró con éxito la Fundación Sabores Dominicanos, se debatieron ideas fundamentales que resumen el estado actual y las proyecciones de la cocina local.
Una de las principales conclusiones es la necesidad de reconocer y fortalecer la identidad...
Pedernales. El presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso, exhortó a la población
de la provincia de Pedernales a empoderarse y a brindar todo su apoyo al establecimiento de esa
demarcación sureña, para llevarla a un desarrollo turístico sostenible.
Precisó que, satisfacer las necesidades del visitante conlleva...
Con el auspicio de la Fundación Sabores Dominicanos, la Escuela Técnica Hotelera Serranía puso a circular su primer libro de recetas para difundir la cultura gastronómica y ofrecer al público una variedad exquisita de platillos fáciles de elaborar en el hogar.
“Recetas de Serranía” es el título de la obra que recoge 15...