Ministerio de Agricultura pone en marcha programa para monitoreo miel de abeja

Con el propósito de garantizar la calidad de la miel que se produce en República Dominicana, el Ministerio de Agricultura puso en marcha un programa de monitoreo de la producción de dicho alimento, que es uno de los más demandados en el mercado internacional.

El Programa de Monitoreo de Residuos en Miel de Abejas, establecido mediante la Resolución No. 07-2015, incluye la vigilancia y el monitoreo de residuos de plaguicidas, medicamentos y contaminantes en miel de abejas, así como la inspección sanitaria y programas de seguimiento a los resultados de no conformidad.

Asimismo, la resolución establece la creación de una base de datos en el Departamento de Inocuidad Agroalimentaria (DIA), donde se ingrese toda la información generada por el programa; la disponibilidad de sus resultados al público en el mes de abril de cada año, así como su colocación en el Portal del Ministerio de Agricultura.

También designa como autoridad competente para el diseño y ejecución del programa al DIA, y exhorta a los apicultores, plantas de extracción, centros de acopio, mercados, supermercados, intermediarios y proveedores de miel de abejas a brindar a dicho departamento facilidades de acceso para la toma de muestras, inspección y re-inspección de las unidades de producción.

Con esta resolución, el Ministerio de Agricultura garantiza un nivel adecuado de protección a los consumidores de ese alimento, protegiendo al mismo tiempo la salud de los sectores más vulnerables de la población, especialmente niños, embarazadas y envejecientes.

También cumple con su deber de controlar y garantizar que los niveles de residuos de plaguicidas, medicamentos veterinarios y contaminantes presentes en los alimentos no representen un riesgo para la salud del consumidor.